Review Fructe Liofilizate
Fructele liofilizate, au o poveste de origine foarte interesanta.
Totul incepe din Al Doilea Razboi Mondial unde s-a folosit liofilizarea pentru a salva vieti si ajungem in prezent, unde este utilizata chiar de NASA pentru a conserva mancarea pana la 25 ani.
Liofilizarea este un proces destul de complex, asa ca nu o sa va dau foarte multe detalii, ce trebuie retinut si cu ce se deosebeste este faptul ca aceasta metoda conserva alimentele prin inghetare si sublimare.
Astfel, se indeparteaza 99% din apa, pastrandu-se 97% din nutrienti.
Toate acestea fac fructele liofilizate sa fie ideale pentru un stil de viata sanatos.
Am avut pachetele cu capsuni, ananas, merisoare si afine.
Ce mi-a placut mult la aceste fructe de la LyoLife a fost faptul ca nu contin altceva in afara de fructul in sine.
Nu au zahar adaugat, fiind dulci doar datorita zaharurilor prezente in mod natural in fructe.
Noi le-am mancat ca gustare crocanta la film, dar si in mixurile cu ovaz de dimineata.
Este foarte usor de pregatit un mic dejun sanatos cu doar cateva ingrediente.
Am inceput cu un strat de granola, am asezat feliile de capsuni si am adaugat iaurt. La final am decorat cu ananas, capsuni si inca putina granola.
Capsunile au fost minunate si au adaugat un plus de textura crocanta pe langa granola.
Fiind putin acrisoare, au transformat micul dejun intr-unul super racoritor.
Mi-a placut foarte mult cum a iesit, fiind gustos dar si cu o prezentare de efect.
Aceste fructe liofilizate sunt super versatile si le puteti integra in multe retete delicioase, de exemplu in smoothie-uri, prajituri si diferite salate.
Cu putina imaginatie poti crea combinatiile tale preferate.
Ananasul a devenit gustarea perfecta de rontait la film. Este cel mai crocant dintre toate fructele incercate, dar si cel mai dulce.
Aroma lui mi se pare chiar mai pronuntata decat in cazul fructului proaspat. Lipsa apei potenteaza intensifica gustul fructului.
In comparatie cu fructele uscate, cele liofilizate mi s-au parut mult mai gustoase si cu o textura mai buna.
Am observat ca arata mult mai bine, pastrandu-si culoarea vibranta si forma.
In plus, acest proces poate fi utilizat pentru o varietate mai mare de fructe fata de clasica uscare.
Asadar, ne-au placut mult aceste fructe. Sunt gustoase si pot fi savurate in foarte multe feluri in functie de preferintele fiecaruia.
Daca vrei sa citesti mai multe despre liofilizare iti las link catre atotstiutoarea Wikipedia – https://ro.m.wikipedia.org/wiki/Liofilizare.