Super bauturi din nuca de cola si cinchona
Astazi vorbim despre o afacere romaneasca cu un concept foarte interesant, @kofitidrinks.
Ei pregatesc bauturi artizanale pe baza de ingrediente foarte rar intalnite in produsele din Romania, precum nuca de cola, cascara sau cinchona.
Am testat „cutia cu de toate”, care contine toate bauturile lor artizanale.
Mi se pare o cutie perfecta, deoarece iti da ocazia sa incerci tot arsenalul lor si sa afli ce iti place si ce nu.
Incep cu produsul de care ne-am super indragostit, si anume Cold Brew-ul, care este printre cele mai bune incercate de noi pana acum.
Este realizat cu cafea Guatemala de la @sloanecoffee. Acesta are o aroma puternica, bogata si un profil de arome complex.
Am simtit note de piersica in combinatie cu alune si caramel. L-am preparat clasic cu apa tonica si este DELICIOS.
Fiind o fire rebela, l-am combinat si cu lapte rece, o actiune tabu in lumea pasionatilor de cafea. Viata e prea scurta ca sa nu experimentam cu tot ce tine de gusturi!
Continuam cu Masala Chai, un sirop din ceai negru si mirodenii, inspirat din traditia indiana. Contine ghimbir, ceai negru, cardamom, scortisoara Ceylon, piper, cuisoare, anason stelat si fenicul.
Este o combinatie minunata pentru vremea rece, creand acel sentiment cosy. Am preparat-o rapid cu spuma de lapte.
Un alt preferat a fost infuzia de ceai negru cu lamai siciliene. Se simte ca folosesc un ceai negru de calitate, si anume Yunnan Gold.
Acest ceai se culege in perechi, de cate o frunza si un mugur, fiind un proces meticulos. Gustul este dulceag, foarte aromat si usor acrisor de la lamai.
Cascara Lemonade este o limonada din fructe de cafea. Are un gust usor neobisnuit, pamantiu, care ma duce cu gandul la ceaiul negru.
Mie mi-a placut, insa cealalta jumatate din treatswithus2 nu prea. E o bautura speciala si merita experimentata.
Ne bucuram extrem de mult cand descoperim afaceri romaneasti faine, care iese din tipare.
Cei de la Kofiti se incadreaza perfect, iar bauturile lor sunt o experienta in sine care merita explorata.