Inghetata pe final de sezon
Cei de la @gioeliacremeria.ro au fost super draguti si ne-au invitat sa incercam cateva din preparatele lor.
Pentru cei care nu stiu, Gelateria Emilia si-a schimbat numele in Gioelia, dar conceptul si produsele au ramas aceleasi.
Am ales 2 canute, una cu fistic si una cu fructe exotice.
Cana exotica are inghetata de ciocolata alba cu piscoturi si topping de mango cu fructul pasiunii.
Combinatia de arome este foarte reusita. Fructul pasiunii usor acrisor intalneste ciocolata alba delicioasa.
Insa, dupa cateva guri am inceput sa simtim totul prea dulce. Cand ramai fara sosul de fructul pasiunii, dulceata ciocolatei albe acapareaza paleta de gusturi.
Mi-ar fi placut sa fie mai mult sos in desert, sau sa fie adaugat un alt element mai acrisor care sa echilibreze aromele.
Cea cu fistic contine inghetata de mascarpone cu sos de zmeura, biscuiti si topping de fistic.
Inghetata are o textura densa si cremoasa, iar gustul de mascarpone este placut. Imi place ca aroma de fistic este intensa si se completeaza bine cu sosul de zmeura.
In final, am avut o experienta placuta si apreciem aceasta gelaterie pentru ingredientele de calitate folosite. Desi pentru gusturile noastre au fost cam dulci.