Iubesc rețeta aceasta pentru că e rapidă
Am pregătit pentru grupul nostru secret o rețetă delicioasă și gata în timp record.
Pro tip: nici nu murdărești multe vase😉
De ce ai nevoie pentru tarta cu prune:
- 1 pachet aluat fraged (mie îmi place foarte mult cel cu unt de la Kaufland sau Mega Image – îl găsești la frigidere) sau îl poți face tu dacă vrei ceva ✨special✨
- 500g prune
- 3 linguri de zahăr brun (poți folosi și alb dar nu vei mai avea aroma ușor caramelizată)
- 2 lingurițe de scorțișoară (cea Ceylon este cea mai aromată – chiar dacă e puțin mai scumpă merită)
- 2 lingurițe de amidon
- 50 g nuci
Cum se face aceată tartă cu prune fantastică:
- Speli bine prunele și le tai feliuțe subțiri
- Adaugi peste ele zahărul, scorțișoara și amidonul, apoi amesteci totul foarte bine
- Așezi aluatul într-o tavă cu hârtie de copt
- Pui prunele în mijlocul aluatului, într-o grămăjoară cât mai uniformă și rotundă – ai grijă să îți lași spațiu față de margini pentru că acestea vor veni peste
- Ridici marginile aluatului și le pliezi una peste alta de-a lungului lui căt să formezi o margine. Nu trebuie să te stresezi să arate perfect, ci doar faci o margine care să țină sucul prunelor în interior
- Pui tarta în cuptorul încins la 180 grade pentru 35 minute sau până când prunele sunt fragede și crusta este maro-aurie. Cu 15 minute înainte să fie gata adaugi și nucile mărunțite ca să se rumenească frumos
Rețeta e foarte asemănătoare cu prăjitura numită Plum Galette – doar că e mult mai rapidă.
Dacă vrei să vezi pașii în video – am făcut o versiune cu altă umplutură aici: fb.watch/placintarustica
Poți să o umpli cu ce vrei tu – însă varianta asta cu prune și nuci este cea mai bună gustată de mine. 😀
Să ai o zi cu soare,
Andrada Rax
P.S Poți primi acest blog direct la pe mail-ul tău ca să nu ratezi nimic!
P.P.S Nu te-ai vidruțit destul? Apasă să vezi un video fain 👇
