La Placinte

In cazul in care nu ti-ai dat seama deja, astazi vorbim despre La Placinte. 

Localul este spatios si amenajat in stil traditional.

Ospatarul a fost prietenos si a retinut toata comanda noastra fara sa scrie pe nimic, cu toate ca nu eram singurii pe care ii servea. Avea superputeri!

Am comandat o placinta cu cartofi si bacon, o placinta domneasca cu branza si stafide si o placinta domneasca cu telemea de oaie.

Desi am fost reticenta la inceput, placinta cu cartofi si bacon a fost cea mai buna.

Aluatul pufos era asemanator cu cel al unei lipii.

Cartofii erau moi si condimentati subtil, iar bacon-ul era exact cum trebuie.

Placinta domneasca cu telemea a fost buna, nefiind prea sarata.

Blatul acesteia este delicios, fiind crocant cu o textura sfaramicioasa.

Placinta domneasca cu branza si stafide ne-a cam dezamagit.

Desi blatul era la fel de bun, umplutura avea un gust puternic de vanilina (varianta ieftina si sintetica a vaniliei). In cantitatile potrivite aroma ei nu iese atat in evidenta, dar aici era prea multa. Din cauza ei nici gustul branzei dulci nu era prea reusit.

In final, pot spune ca am fost placut surprinsi de blatul placintelor, fiind foarte apropiat de cel traditional facut de bunica.

Iar placinta cu bacon si cartofi este chiar speciala.